蒸蛋馄饨

主要配料：

馄饨6个、土鸡蛋2个、香油适量、蒸鱼豉油适量、蒜苗花适量、肉松适量

制作方式：

1）预备好全部的食材。

2）鸡蛋打散然后加入温水。再加少许盐搅拌均匀。

3）然后蛋液过滤一下。把馄饨摆放蛋液碗中。

4）包上保鲜膜入蒸锅。大火蒸制15-20分钟。

5）蒸好的蛋羹淋入香油，蒸鱼豉油，撒上蒜苗花和少许肉松即可。

红油抄手

主要配料：

馄饨、酱油三勺、糖一勺、蘑菇精半勺、花椒油二勺、红油五勺、蒜壹个、芝麻、葱碎

制作方式：

1）酱油三勺

2）糖一勺，蘑菇精半勺，花椒油二勺

3）最决定因素的来了，，我买的是特辣的辣椒面，刚做好油辣子时，那个香啊~~~跑题了，，，，红油五勺（再加点油辣子里的辣椒面。。吃不得辣的可少放点）

4）蒜壹个剁碎放调料里

5）馄饨煮好后用漏勺漏干水（水多了就不叫红油抄手了，叫红汤抄手！）放碗里

6）最后一步，撒上芝麻，撒上葱碎，开吃

油炸馄饨

主要配料：

馄饨皮、肉200克、大葱2根、盐、胡椒粉3克、糖2克、料酒20克、生抽20克、香油、鸡精

制作方式：

1）肉大葱洗净，把肉去皮切块，大葱切碎用刀剁馅

2） 肉馅剁细碎放入碗中，加入葱花、盐、糖、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、香油，拌匀成为馅料，包成馄饨

3）锅中加入油烧热放入馄饨小火炸制，筷子多翻面炸制金黄，捞出沥油，吃的时候可蘸酱油醋即可

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